Recibimos regularmente grupos de turistas y peregrinos en nuestro establecimiento.

La gran ventaja es la posibilidad de venir cuando quieras,

entre las 11:30 a.m. y las 10:00 p.m.

A continuación encontrará el detalle de los menús que puede componer para sus grupos.

Precio menú 13,90 €

(Entrada + Plato principal + Guarnición + Postre + Jarra de agua + Pan)

 

 

Debes elegir un entrante, un plato principal, una guarnición, un postre.

Si eliges un plato con un * debes añadir el suplemento al menú a 13,90 €

 

 

Entradas

Hojaldre de queso y saladette

Quiche Lorraine y Saladette

Sopa de verduras casera y picatostes

Ensalada Roja y Verde (Vegetación, tomate, cebolla, aceitunas)

Ensalada mixta (verdura, tomate, cebolla, aceitunas, jamón, queso, huevos duros) (+1,50 €) *

Ensalada Bigourdane (verdura, tomate, bacon, mollejas e hígado de pollo) (+ 2,50 €) *

Plato de charcutería con mantequilla, pepinillos, cebollas (+ 3,00 €) *

Foie Gras de Pato del Suroeste y su Chutney (+ 8,00 €) *

Sopa Garbure des Pyrénées (col verde, patatas y judías blancas, confit de pato y jamón de campo) (+ 6,00 €) *

 

 

Platos

Bacalao con salsa de mantequilla blanca

Asado de cerdo con salsa de champiñones

Pollo asado con cebolla

Lomo de cerdo, salsa chorizo

Chuleta de pavo empanizado, salsa de tomate

Blanquette de Pavo (+ 3,00 €) *

Solomillo de trucha del Pirineo (+4,00 €) *

Pechuga de pato picada con salsa de miel (+5,00 €) *

Confit de pato a la plancha (+5,00 €) *

Cassoulet del suroeste (+8,00 €) *

 

 

Adornar

Patatas fritas

Papas Fritas + Ensalada

Judías verdes

Judías Verdes + Ensalada

Arroz

Tagliatelle

Patatas fritas + Judías verdes (+1,00 €) *

Setas porcini fritas (+ 7,50 €) *

 

 

Queso (antes del postre)

Plato de Queso del Pirineo y mermelada de cereza negra con pimientos de Espelette (+ 4,50 €) *

 

 

Postres

Helado

Pastel de manzana

Pastel de eclair de chocolate

Flan de huevo

Mousse de chocolate

Isla flotante (+1,50) *

Tarta Vasca (+ 1,70 €) *

Plato de Queso del Pirineo y mermelada de cereza negra con pimientos de Espelette (+ 2,50 €) *

Rebanada de Bizcocho Pirineo y helado de vainilla (+ 5,00 €) *

 

 

* opción posible agregar al precio del menú

 

 

 

Precios de bebidas:

 

Paquete bebida de bienvenida: Kirr cassis o Jurançon seco (vino blanco), con patatas fritas y cacahuetes: 2,50 € por persona

 

Paquete botella 75cl de vino tinto de la casa (1 botella para 4) = 3,00 € por persona

Paquete botella de vino de Burdeos 75cl (1 botella para 4) = 4,20 € por persona

 

Paquete Botella de Agua Mineral 100 cl con o sin gas (1 botella para 4) = 1,30 € por persona

 

Paquete, Café o té o Infusión = 2,50 € por persona

 

Paquete digestivo Armagnac 2cl: 2,80 € por persona