NUESTRAS ENSALADAS Y SOPA

Ensalada Roja y Verde 6,50 €

Ensalada Verde, Tomate, Cebolla, Aceitunas

 

Ensalada mixta 9,50 €

Ensalada, Queso, Huevos duros, Aceitunas, Cebolla, Jamón, Tomate

 

Ensalada Landaise 12.20 €

Vegetales, Tomate, Huevos Duros, Magret Seco, Espárragos, Lardones y Mollejas

Sopa de cebolla con picatostes gratinados 6,50 €

 

NUESTROS PLATOS

Entrecot francés ecológico, 300gr 19,90 €

 

Western Steak con queso 12,90 €

Carne Picata con huevo frito y una rodaja de queso edam en el medio, papas fritas

 

Nuggets de pollo, patatas fritas 10,90 €

 

Lasaña Al Forno 11,00 €

 

Tagliatelle Carbonara, Boloñesa, Pesto, Tomate 11,50 €

 

Bikini con Patatas 8,90 €

 

Bikini con Patatas y huevo fritos 9,90 €

 

Fish & Chips 13,50 €

Platos de patatas fritas 3,70 €

 

NUESTRAS PIZZAS

 

Pizza Blanca 9,80 €

Crèma, Tocino, Cebolla, Queso

 

Regina Pizza 9,80 €

Tomate, Jamon, Queso

 

Pizza Margarita 9,40 €

Tomate, Queso

 

Pizza de Verduras 9,80 €

Tomate y Vegetales Surtidos, Queso

 

Queen Pizza 10,50 €

Tomate, Queso, Jamón, Champiñones

 

Pizza Peperonne 10,50 €

Tomate, Queso, Cebolla, Pimiento, Chorizo

 

Pizza 4 quesos 10,50 €

Tomate, Edam, Mozzarella, Queso de cabra, Queso Azul

 

Pizza Calzone 10,90 €

Tomate, Queso, Jamón, Huevo, Champiñones, Crema

 

Pizza Landaise 11,90 €

Tomate, Queso, Cabra, Miel, Magret de Pato, Crèma Fraiche

 

Pizza de Cabra 11,90 €

Tomate, Queso, Cabra, Miel, Nueces

 

 

NUESTRAS ESPECIALIDADES REGIONALES

Garbure des Pyrénées 16,50 €

Sopa de verduras con jamón curado del suroeste y

una manga de pato

 

Cassoulet de los Pirineos 17,90 €

Judías Local, Cerdo negro de Bigorre, Jamón seco del Suroeste,

y una manga de pato

 

Pechuga de pato del suroeste 19,90 €

Confit de pato del suroeste 17,90 €

LAS HAMBURGUESAS

Hamburguesa, Patatas Fritas 10,90 €

Bollos de pan, 150gr de bistec picado, Cebollas, Tomates, Ensalada

Hamburguesa con queso, patatas fritas 12,90 €

Bollos de pan, 150gr de bistec picado, Cheddar, Tomate, Cebolla, Ensalada

Hamburguesa con tocino y queso, patatas fritas 13,50 €

Pan de Bollos, Filete Picado 150gr, Cheddar, Bacon, Tomate, Cebolla, Ensalada

Hamburguesa Doble De Tocino Y Queso, Patatas Fritas 15,90 €

Pan de bollos, Filete doble molido 150gr, Queso Cheddar, Tocino, Tomate, Cebolla, Ensalada

Hamburguesa Doble Azul, Patatas Fritas 15,90 €

Pan de bollos, Filete doble molido 150gr, Queso azul, Tomate, Cebolla, Ensalada

Hamburguesa de pollo, patatas fritas 13,90 €

Filete de pollo empanizado, tomates, cebollas, papas fritas

SUGERENCIAS del Momento

Foie gras de pato entero medio cocido, IGP Sud Ouest
de la casa de Biraben, Toast and Chutney …….

- Tarro de 90 gr: 21,00 €
- Verrine 65 gr: 15,00 €

Paté campestre del suroeste,
de la casa SAJOUS, base de hígado de ave,
sazonado y marinado en armagnac, devuelto a grasa de pato
y desglasar en puerto con una Saladette ……

- Bote de 180 gr: 11,90 €

Carpaccio de carne
Virutas de parmesano, bayas rosadas, alcaparras,
aceite de oliva y saladette …………………… ..… 13,90 €

Plato de Salmón Ahumado,
Procedencia Atlantic, Con Blinis y Crema Tzatziki .. 14,90 €

Steak Tartar con patatas fritas ………………. …… .... € 16,90

Pavé de Trucha del Pirineo ……………… ...... 16,90 €
con su guarnición.

LOS MENUS

Menú del día 13,90 € *

Entrada

*

Plato del día

*

Adornar

*

Postre

* Solo de 12 a 14 y de 19 a 21 y sujeto a disponibilidad

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Menú regional 29,00 € *

Arrancador del día

o

Plato de salmón ahumado

y sus Blinis

o

Ensalada Landas

Vegetación, Tomate, Huevos duros, Magret seco, Espárragos

Lardones y mollejas

o

Carpaccio de carne

con Pink Berries, Parmeson y Saladette

 

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Plato del día

o

Confit de pato

Origen suroeste

o

Pechuga de pato

Origen suroeste

o

Cassoulet de los Pirineos

Judías Tarbais, Cerdo negro de Bigorre, Jamón seco del Suroeste,

y una manga de pato

* - * - * - * - * - *

Pastelería o helado o panqueques

* Solo de 12 a 14 y de 19 a 21 y sujeto a disponibilidad

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Menú infantil 6,00 €

Nuggets de pollo o bistec molido o jamón blanco

con papas fritas o pasta o verduras

*

Helado

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LOS POSTRES

Nuestros Pancakes o Waffles
Azúcar ……………… .. …………… ..… ..… ...… .. 3,80 €

Mermelada …………… .... ………………… ..… .. 4,20 €

Chocolate o Nutella… ...... ……………… ..… .. 4,20 €

Bachochan ……………… ...........… ...… .. ……. 5,20 €
Salsa de plátano y chocolate y crema batida

Carrefour ……………… .. ………………….… 5,20 €
Helado de vainilla. Topping de chocolate y chantilly

Crêpe Flambée con Grand Marnier ………… € 4,90

Super Carrefour ……………………… ..… .... 5,30 €
Helado de vainilla. Rebanadas de plátano, cobertura de chocolate, chantilly

Nuestros helados

Copa 2 Bolas ………………………… .. …… € 3,80
Copa Liegeoise …………………… ..... …… ... € 6,10
Banana Split Cut ………………… .. ………. € 6.50

Nuestros pasteles

 

Pastelería o Postre del día. …… .......... …… 3.80 €

Tarta de merengue de limón ……. …… ...... ……… .... € 4,40
Tarta de frutas ……………… ....…. ………. 4,40 €
Pastel Vasco ……………………… .. ………. 4,40 €

 

 

 

Suplemento de nata montada ... …………… ........ ……. 0,50 €